Juta to roślina włóknodajna, odmiana tropikalna europejskiej lipy, licząca około 40 gatunków.
Uprawia się ją w klimatach gorących i wilgotnych, w dolinach zalewowych i okolicach rzek.
Włókna juty stanowią surowiec do produkcji worków, opakowań, mat, dywanów, tapet, przędzy i linoleum.
Oficjalna łacińska nazwa juty to Corchorus capsularis (juta torebkowa) lub Corchorus olitorius (juta warzywna).
Roślina ta jest również znana pod nazwami hessian and burlap.
Juta jest uprawiana na małych farmach w dolinach Gangesu i Brahmaputry w Bangladeszu i Indiach.
Tradycyjnie, do jej uprawy wykorzystywane są prawie w pełni metody organiczne.
Dojrzałe, mające wysokość 12 stóp (3.6m) rośliny wyglądają pięknie.
Mają delikatne, zielone liście i małe żółte kwiaty, które są zapylane przez owady. Farmerzy odcinają kwitnące łodygi,
suszą je na słońcu a potem moczą je w bieżącej wodzie, by spulchnić korę i rozpuścić żywicę,
która łączy sztywne włókna razem.
Następnie włókna wyciągane są z rośliny rękami.
Juta zajmuje główną pozycję na światowym rynku towarów i najlepsze jej gatunki można znaleźć w świecie mody,
produkcji bagaży i umeblowaniu domu.
Niezależnie od wykorzystania juty jako materiału, jest ona również cenionym warzywem.
Młode listki są dodawane bezpośrednio do sałatek, natomiast starsze liście muszą być uprzednio ugotowane
– bardzo podobnie jak szpinak.
Liście juty są bardzo bogate w białko.
Wysuszone liście są stosowane jako zagęszczacz do zup lub nawet mogą być wykorzystane do przygotowania herbaty.
czytaj dalej. Ekologia
